Copycat Starbucks тиквен хляб Рецепта, която можете да направите у дома

В последните години, Старбъкс се превърна на практика в синоним на сезонни есенни лакомства. Подписът на веригата Тиквени подправки Lattes изглежда излизат по-рано всяка година, а с тях и куп други вкусотии с вкус на тиква, които феновете нямат търпение да се доберат. От класически тиквени кифли към наскоро добавената Тиквен крем Cold Brew , освен ако не мразите абсолютно тиквата, ще бъдете силно натиснати да не намерите нещо, което да харесате в сезонното меню на Starbucks. Обичаме почти всички опции, но понякога предпочитаме да не смеем за линиите и мобилните поръчки на лудост, която е действително местоположение на Starbucks, особено когато е достатъчно лесно да пресъздадем повечето от любимите ни елементи от менюто у дома.

Starbucks прави наистина добър тиквен хляб, който попада точно в средата на тортата и хляба. Обикновено се покрива с петитас или тиквени семки, макар че ако не харесвате семена на хляба си, най-хубавото при приготвянето му у дома е, че можете напълно да ги оставите настрана! Другото чудесно нещо, свързано със „Направи си сам“ този класически есенен бърз хляб? Можете да изядете целия хляб, нула преценка, а не една филия.

Измислихме най-добрата рецепта за копиране на тиквения хляб на Starbucks. Дори и да не смятате, че се справяте добре с печенето, тази рецепта е достатъчно лесна, за да може всеки с фурна да я направи.

Съберете съставките, за да направите копие хляб от тиква Starbucks

Тиквеният хляб на Starbucks е бърз хляб , което означава, че вместо да изисквате мая и дълго доказателство, за да се надигне, ще разчитате на втасващ агент като бакпулвер и / или сода за хляб, за да получите незабавно покачване веднага щом поставите питката си в фурна. Бързите хлябове не само са бързи, както подсказва името, но и са изключително лесни за приготвяне и не изискват никакви суетни съставки или специално оборудване. В идеалния случай ще ви е необходим стандартен блат за хляб, но ако нямате такъв, това тесто може да се пече и във форма за мъфини, квадратна тава или дори кръгла форма за кекс, ако това е всичко, което имате под ръка.

Кортни майстор готвач, който спи със съдии

Когато разработвахме тази копирна рецепта за тиквен хляб Starbucks, започнахме от източника: уебсайта на Starbucks , където те изброяват всички съставки, които влизат в техния фирмен тиквен хляб. Изпуснахме няколко, които просто не са необходими за домашно печене, като модифицирано хранително нишесте и соев лецитин. Освен това останахме доста верни на основната рецепта. Едно нещо, което трябва да се отбележи: докато можете да използвате масло от рапица, което е списъкът на уебсайта, ние имаме малко по-добри резултати при използването на рафинирано кокосово масло за тази рецепта.

За да направите тази рецепта, ще ви трябва универсално брашно, пюре от тиква, сода за хляб, бакпулвер, сол, тиквена подправка, бяла захар, кафява захар, яйца, кокосово или рапично масло и пепита, ако искате. Също така намираме за полезно да използваме спрей като Пам, за да гарантираме, че питката не се забива вътре в тигана.

Една от ключовите съставки за правилното получаване на тиква хляб от копие Starbucks е тиквената подправка

Подправката с тиквен пай е една от най-важните съставки за всеки проект за печене през есента и има няколко начина, по които можете да подходите към тази част от рецептата. Ако искате да направите нещата възможно най-опростени, можете да използвате смес от подправки с готов пай от тиква - повечето големи хранителни магазини ще имат такава, особено през есенните месеци.

работи за Wal Mart

Ако искате да персонализирате още малко копия на тиквения си хляб Starbucks, препоръчваме да направите своя собствена подправка с тиквен пай. Канелата винаги ще бъде в челните редици на вкусовия профил, като на заден план ще има индийско орехче, джинджифил и карамфил. Можете да пропуснете всякакви подправки, които не харесвате, или да проявите креативност и да добавите безплатни подправки като анасон. Обичаме да влагаме щипка гарам масала в нашата смес от подправки с тиква, за да добавим малко повече дълбочина на вкуса.

Ако обикновено държите подправки под ръка, просто ги смесете заедно. Ако искате най-интензивния вкус на подправка с тиква, препоръчваме да запасите кухнята си с цели подправки и да ги смелите или в хаванче, или в електрическа мелница за подправки, точно преди да ги добавите към брашнената смес.

Какъв вид тиква трябва да използвате за копиране на тиквения хляб Starbucks?

Ако не направите тон печене, може да се чудите дали да купувате консерва с тиквено пюре или консерва с пълнеж от тиквен пай, когато отидете в хранителния магазин. По принцип ще искате да използвате тиквено пюре, освен ако не правите специално тиквен пай, и дори тогава, пълнеж за пай е толкова лесно да се направи, че винаги е хубаво да си направите сами, когато имате време!

По-конкретно за тази копирна рецепта за тиквен хляб Starbucks ще искате да използвате пюре от тиква, тъй като този хляб не е предназначен да бъде прекалено сладък. Ако всичко, което случайно имате под ръка, е консерва с пълнеж от тиквен пай и наистина желаете малко тиквен хляб, това няма да развали напълно рецептата, но определено ще бъде много по-сладко от предвиденото. Ако това се случи с вас, намалете наполовина количеството захар, изброено в рецептата, и знайте, че няма да можете да персонализирате подправката по същия начин, както бихте могли, ако използвате пюре от тиква. Всъщност, ако използвате пълнеж от тиквен пай, вероятно трябва просто да пропуснете повечето подправки - или поне да ги опитате, преди да започнете да добавяте още подправки.

Разбъркайте мокрите съставки, преди да ги добавите към сухите

Тъй като copycat Starbucks тиквеният хляб е бърз хляб, ще искате да смесите тестото на два етапа - като държите мокрите съставки отделно от сухите съставки, докато не сте готови да поставите питката си във фурната. Винаги не забравяйте да смесвате сухи съставки в по-голямата си купа за смесване, защото в крайна сметка ще добавите мокрите съставки към сухите, а не обратното.

Препоръчваме да разбъркате мокрите съставки, които обикновено включват захари, както и масла, екстракти, яйца и други очевидно „мокри“ предмети, и се уверете, че те са напълно комбинирани, преди да ги добавите към сухите. След като ги съберете, важно е да не смесвате тестото си твърде много, но има много малък риск да смесите мокрите си съставки на този етап от процеса. Опитайте се да се уверите, че вашите захари особено са напълно смесени в този момент, по този начин те ще бъдат равномерно разпределени в хляба.

Подгответе тигана си, преди да смесите мокрите и сухите съставки

Тъй като втасващите съставки ще започнат да отделят газ веднага след добавянето на мокрите съставки, важно е да изпечете бърз хляб възможно най-скоро след смесването. За да улесните това, уверете се, че тиганът ви е подготвен, преди да смесите мокрите и сухите съставки. Обичаме да използваме спрей като Пам, защото е супер бърз и лесен, но можете също да облицовате тигана си с хартия за печене или да го намажете ръчно с масло или масло.

Ако използвате форми за мъфини, а не блат за вашите копирни хлябове за тиква Starbucks, подложките за кекс също са чудесен избор за лесно освобождаване. Независимо от метода, който изберете, това е важна стъпка, която ще ви помогне да гарантирате, че след като сте преминали през цялата работа по сглобяването на вашия тиражен хляб копие Starbucks, всъщност можете да го извадите от тигана на едно парче.

бензиностанция хот-дог

Уверете се, че не смесвате тестото си с тиквения хляб за копиране на Starbucks

Всички сме имали справедлив дял от хляб и сладкиши, които са смолисти, плътни и като цяло не са особено приятни за ядене. По-често резултатът е по-малко от оптималната текстура над смесването на тестото ви . Бързите хлябове са особено уязвими, за да станат прекалено плътни, когато са прекалено смесени, затова имаме няколко съвета, които ще ви помогнат да избегнете тази често срещана грешка на начинаещи пекари, когато правите своя тиражен хляб от Starbucks.

Можете да се настроите за успех, когато съберете сухите си съставки, като първо ги пресеете, което ще гарантира, че няма да имате работа с бучки брашно, след като добавите мокрите съставки. Обичаме да използваме гъвкав стъргалка за пейка, като показания, но гумената или силиконова шпатула също ще работи добре. Сгънете тестото, докато току-що се смеси. Не бива да виждате сухо брашно, но е добре, ако тук-там има няколко бучки.

Ако искате най-класическата версия на copycat Starbucks тиквен хляб, залейте питката си с пепитас преди печене

Тиквеният хляб, който се продава в Starbucks, е покрит с пепитас, зелените семена вътре в черупките на тиквените семки. Те добавят приятна криза и орехов вкус към крайния продукт, но ако не сте фен, не се колебайте да ги пропуснете!

Направихме този блат както със, така и без пепита отгоре и двете версии са еднакво добри. Най-голямата разлика между двете версии е текстурата. Ако обичате оригиналния тиквен хляб на Starbucks, но не можете да намерите пепитас в местния магазин за хранителни стоки, слънчогледовите семки, нарязаните орехи или нарязаните пекани са чудесни заместители, въпреки че всеки ще придаде своя малко по-различен вкус на крайния резултат.

са пилешки бедра тъмно месо

Не забравяйте, че едно от най-добрите неща при създаването на рецепти за копиране е възможността да ги персонализирате, за да отговарят по-добре на вашите собствени вкусове и предпочитания. Ако искате наистина да полудеете, можете дори да добавите чипс тъмен шоколад към тестото непосредствено преди печенето.

Колко близо се доближихме до оригиналния тиквен хляб на Starbucks?

Нашата рецепта за копиране се доближава изключително до оригиналния тиквен хляб на Starbucks. Когато сте гарнирани с традиционните тиквени семки, може дори да успеете да заблудите приятелите си, ако сте пъхнали парче в остатъчния ръкав на хлебопекарната на Starbucks!

Цветът на вътрешността на нашата версия има тенденция да бъде малко по-жизнено оранжев от оригинала, но получава също толкова хубаво издигане и има онази перфектна светлина, дори троха, влажен интериор и златисто-кафява кора на върха, която запазва фенове се връщат за още. Въпреки че никога не бихме казали не на парче от истинското нещо, можем честно да кажем, че предпочитаме домашната версия.

Официално трябва да оставите хляба си с тиквен хляб да се охлади напълно, преди да го нарежете, но почти никога не можем да чакаме толкова дълго и има малко неща в живота, които са по-задоволителни от яденето на тиквен хляб, докато е още топло от фурната .

• 1 ½ чаша брашно за всички цели
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• ½ чаена лъжичка бакпулвер
• 1 супена лъжица подправка с тиквен пай
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 (14-унция) може да пюре от тиква
• ½ чаша бяла гранулирана захар
• ¾ чаша тъмнокафява захар
• 3 яйца
• ½ чаши рафинирано кокосово масло (масло от рапица или зехтин също ще работят)
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

• ½ чаша пепитас

1. Преди да съберете съставките си, предварително загрейте фурната си до 375 градуса по Фаренхайт. Подгответе тавата си за хляб със спрей за печене или подплата от хартия за пергамент и я оставете настрана.
2. В голяма купа за смесване пресейте заедно брашното, содата за хляб, бакпулвера, солта и подправката с тиквен пай. Ако нямате пресяване, можете да използвате бъркалка, за да разчупите внимателно всички бучки брашно и да се уверите, че сухите съставки са напълно комбинирани.
3. В купа за средно смесване разбъркайте пюрето от тиква, бяла гранулирана захар, кафява захар, яйца, олио и екстракт от ванилия. Уверете се, че тези съставки са добре комбинирани.
4. Изсипете мокрите съставки в сухите съставки и внимателно сгънете, докато просто се комбинират. Не бива да виждате видими ивици сухо брашно, но е добре, ако тестото е малко на бучки.
5. Прехвърлете тестото в подготвената си форма за хляб и изгладете горната част, за да стане тестото равномерно. Ако планирате да добавите пепити в горната част на питката си, поръсете ги равномерно върху тестото, след което поставете във фурната.
6. Печете поне един час, въпреки че някои фурни могат да отнемат по-близо до 75 минути. (Ако използвате формички за мъфини, времето за печене ще бъде по-близо до 25-30 минути.) Хлябът е готов, когато е леко напукан и златистокафяв отгоре, и се чувства настроен, когато леко го потупвате с върха на пръста си - той не трябва да се клати. За да сте сигурни, че питката е напълно изпечена, използвайте тестер за торта или дървено шишче. Трябва да излезе чист, когато питката приключи.
7. Извадете питката от фурната и я оставете да се охлади в тигана за десет минути. След десет минути прокарайте нож или офсетна шпатула по страните, за да се разхлабите, след това обърнете товара върху решетка, за да се охлади напълно, преди да го нарежете.

Калория Калкулатор

Етаж:

Възраст:

Растеж (В Cm):

Тегло (В Кг):

Нивото На Физическата Активност: Минимум Ниско Средно Аритметично Високо Много Високо

Изчисли

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта