Джордж Фрей / Гети изображения След като удари сцената през 2005г , Coke Zero се превърна в една от най-разпознаваемите марки на Coca-Cola. Днес тази тънка безалкохолна напитка - която сега е известна под марката „Coca-Cola Zero Sugar“ - седи удобно на този партенон от кола с не особено разминаващите се братя и сестри: Диетична кола и Кока Кола себе си.
Но в историята на Coke Zero има много повече, отколкото бихте могли да очаквате. Сега нещата може да са неприятни, но през годините Coke Zero (или Coca-Cola Zero Sugar, или Coca-Cola No Sugar, или както искате да го наречете) е обект на маркетингови противоречия, здравословни проблеми и данъчни проблеми които са заплашили да демонтират привидно неповторимата репутация на напитката. И тогава има въпроси: лошо ли е за вас? По какво се различава от диетичната кока-кола? И колко различно е това наистина ли вкус към оригиналната кока-кола? За всичко това - и още - тук е неизказаната истина на Coke Zero.
История на диетичните газирани напитки
Крис Конър / Гети изображения Произходът на Coke Zero може да се проследи до неговите предшественици на безалкохолни напитки; ранните диетични газирани напитки. Първият от тях беше No-Cal Ginger Ale , безалкохолна безалкохолна напитка, създадена от руския имигрант и бизнесмен Хайман Кирш, който искаше да продаде напитка, на която да се радват пациентите с диабет в еврейския санаториум за хронични заболявания, където Кирш беше вицепрезидент.
Скоро други компании за газировка започнаха да произвеждат свои собствени конкуренти на продукта на Kirsch. През 1954 г. Canada Dry въвежда Glamour, нула калории джинджифилов ел . Компанията Royal Cola пусна Diet Rite Cola през 1958 г., първоначално продавана в аптеките на диабетици, но през 1961 г. продуктът беше разширен и продаван в супермаркетите в Чикаго.
През 1963 г. Coca-Cola пуска TAB (компанията е предупредена да не я нарича Diet Coca-Cola от страх да не повреди тяхната търговска марка), докато Пепси пусна Patio Diet Cola (наречена така по същите причини като TAB). През 1964 г. последната компания отказа объркващия сблъсък на марката и Patio Diet Cola стана Diet Pepsi. Следващите няколко години пуснаха куп диетични газирани напитки, включително без захар Dr. Pepper, Fresca и без захар 7-Up. Тези напитки вече не се правят за хора със здравословни проблеми - те се бяха превърнали в национална сензация.
какво лошо има в добре приготвената пържола
Diet Coke беше пуснат през 1982 г., като бързо замени TAB като водеща диетична газирана напитка на Coca-Cola - а през 2005 г. компанията пусна следващата си емблематична безалкохолна напитка Coke Zero.
Coke Zero v. Diet Coke
Джъстин Съливан / Гети изображения Може би си мислите, че диетичната кока-кола и кока-колата нула са като два граха в шушулка - освен че изглеждат малко по-различно - но истината е, че има шепа разлики между тези две напитки , освен само техните изяви.
Най-забележимата разлика от всички е вкусът. Докато Coke Zero е направен да вкуси точно като обикновената кока-кола, Диетична кола има свой собствен отличителен вкус - по думите на Coca-Cola, „по-лек вкус“. В този смисъл вероятно най-добре мислите Diet Coke като отделен продукт изцяло, докато Coke Zero не е нищо повече от умалена версия на оригинала. Има и много малка разлика в съставките - Coke Zero съдържа натриев цитрат, докато Diet Coke съдържа лимонена киселина. Последното е, според Coca-Cola , „най-широко използваната органична киселина в хранително-вкусовата промишленост“ и се използва в напитките за осигуряване на тръпчивост. Натриевият цитрат прави точно същото и нито един от тях не изглежда много по-добър или по-лош от другия.
Най-забележителният от всички обаче е ефектът, който Coke Zero оказва върху продажбите на Diet Coke. Тъй като новото дете в блока стана по-популярно, продажбите на Diet Coke пострадаха - с ръководители на Coca-Cola, казвайки това Coke Zero „канибализира“ продажбите на диетична кока-кола (и дори оригиналната кока-кола) на определени пазари. Това е така, защото Diet Coke не е привлекателен за по-здравословните клиенти на компанията, които все по-често се стичат до Coke Zero като по-добрата нискокалорична алтернатива.
Тайната рецепта на Coke Zero
Като се има предвид, че такава голяма сделка е направена от съставките (или липсата им) в Coke Zero, вероятно си струва да се потопите по-задълбочено точно в това, което съдържа конкретната безалкохолна напитка.
Според Coca-Cola , Coke Zero съдържа точно девет съставки: газирана вода, карамелен цвят, фосфорна киселина, аспартам, калиев бензоат, естествени аромати, калиев цитрат (или натриев цитрат), ацесулфам калий и кофеин.
Много от тях говорят сами за себе си - не е нужно да ви казваме какво е газирана вода например. Точният състав на естествените вкусове не е известен със сигурност, тъй като компанията обича да държи рецептата надолу, но предишни предложения за съставки включват сок от лайм, ванилия, карамел, портокалово масло, лимоново масло, масло от индийско орехче, кориандър, нероли и канела. Колкото и да си струва, Coke Zero съдържа 34 милиграма на 12 течни унции кофеин - точно същото количество като кутията на обикновена кока-кола.
По отношение на хранителната информация ... е, всъщност няма такава. Coke Zero не съдържа мазнини, въглехидрати, захари, протеини, практически минерали (освен много ниско количество калий), калории и само 40 милиграма натрий; около 2 процента от дневната Ви сума. Не се вълнувайте твърде много - чист лист като този не означава непременно, че Coke Zero е добър за вас.
какво е в четири локо
Загриженост за здравето по отношение на Cole Zero
Първото нещо, което трябва да знаете за някои здравословни проблеми зад Coke Zero, е това използват се изкуствени подсладители за да направите напитката по-сладка, без да се налага да добавяте калории. Въпреки че не е прекалено опасно, има опасения относно въздействието върху изкуствените подсладители върху вашето здраве и според Healthline , тези опасения „нарастват“.
Изкуствените подсладители на Coke Zero са аспартам и ацесулфам калий. Проучванията показват, че може да има връзка между подобни подсладители и повишен риск при диабет тип 2; най-малкото не ви излагат на по-малък риск от заразяване с диабет в сравнение с подсладените със захар напитки. Има и изследвания, които предполагат връзка между изкуствените подсладители и затлъстяването, като някои проучвания стигат до заключението, че тези химикали „могат да повлияят на телесното тегло по друг начин, освен на приема на калории“. Но е важно да се отбележи, че и тук има конфликт, а някои доклади предполагат, че „използването на изкуствени подсладители е или неутрално, или полезно за управлението на теглото“.
Освен това, проучванията предполагат, че те могат да окажат въздействие върху чревния микробиом, причинявайки лош контрол на кръвната захар, да увеличат риска от сърдечни и бъбречни заболявания и да имат връзка с остеопороза, заболяване, което засяга костната плътност.
Въпреки че всичко е доста мътно и са необходими повече изследвания, важно е да се признае, че липсата на кока-нула по-страшни на вид съставки като натрий, мазнини или въглехидрати не означава, че е добре за вас.
Всички коли на дъгата Coke Zero
Instagram Разбира се, Coke Zero diehards (знаем, че сте там) ще могат да ви кажат, че Coke Zero не е единствената напитка „Zero Sugar“, предлагана от Coca-Cola. Всъщност има няколко вариации по класическата рецепта.
Без кофеин без кока-кола е основно това, което пише на кутията - същите съставки, един и същ вкус, по-малък шанс да накарате всички да се разтревожите. Има и шепа специфични вкусове, включително черешова ванилия, ванилия и портокалова ванилия. Малко по-неясна е Coca-Cola Energy Zero Sugar, която е нещо като Енергийна напитка Coke Zero - съдържа 111 милиграма кофеин на кутия, повече от три пъти по-голямо количество от нормалната кутия Coke Zero, както и редица витамини, включително B3 и B6. След това, ако искате да получите наистина ли конкретно, имате версията на този кока-кола енергиен черешов нулев захар с вкус на череша. Той съдържа малко повече кофеин, както и този аромат на череша.
Още повече варианти могат да бъдат намерени на задграничните пазари. Например някои държави, включително Австралия, са видели освобождаването на Кока-кола праскова без захар , което компанията нарече „чудесно допълнение към партита на басейна, барбекюта и плажни дни“. Компанията пусна специална фестивална версия на Coke Zero, направени с канела , през 2018 г. Същата година, Кока-кола Стевия без захар беше пусната в Нова Зеландия - като Coca-Cola посочи, че стевията е „200 пъти по-сладка от трапезната захар“.
Coke Zero се предлага на пазара като сода за мъже
Когато Coke Zero дебютира за първи път през 2005 г., маркетингът на продукта беше насочен към една много специфична група хора: мъже . И това наистина не се е променило през годините. През 2013 г. Coca-Cola пусна поредица от реклами, които предполагат, че Coke Zero е първородство на „момчетата са момчета“. Когато компанията започна да въвежда този чист малък трик, където можете да отпечатвате имена върху кутии, рекламата за родовите думи, използвани в кутиите с диетична кока-кола и с нулева кока-кола, не би могла да бъде по-различна: Diet Coke включваше епитети като „BFF“ „Star“ и „Go-Getter“, докато консервните кутии Coke Zero бяха украсени с думите „Grillmaster“, „Wingman“, „Gamer“ и „Bros.“
Има причина и за това: Очевидно, мъжете няма да пият диетична кока-кола . В миналото Кока-кола се е опитвала да убеди мъжете да купуват и пият диетична кока-кола, но с неясни резултати. Спорно, това се свежда до схващането, че диетичните продукти по своята същност са женствени - и очевидно Бялата кутия на диетичната кока-кола не помага точно.
Но Coke Zero, със своята черна консервна кутия и маркетингова стратегия, ориентирана към мъжете, е далеч по-успешна. Според преподавателя от Харвардското бизнес училище Джил Дж. Ейвъри, това, което Кока бързо е осъзнал, е, че въпреки че има функционална нужда мъжете да пият по-нискокалорична сода, мъжете не могат да преодолеят разликата между половете в образа без нова марка и продукт само за тях. Това беше начин да кажете на мъжете, всичко е наред, ето вашата марка. Пиенето на тази марка няма да ви свързва с жени.
„Нулевото движение“ на Coke Zero беше прекъсване
Докато Coke Zero беше основна история за успеха на Coca-Cola, пускането на сода в Австралия през 2006 г. беше нещо като бедствие . Компанията се опита да дразни пускането на Coke Zero с вирусна маркетингова кампания. Те създадоха нещо, наречено „нулево движение“, което се появи в цяла Австралия на плакати, подложки за чаши, креда графити и вече несъществуващ уебсайт.
На този уебсайт можете да прочетете манифеста на нулевото движение, който не толкова напомня за раздразненото улично настроение, колкото за международната терористична клетка. Можете също така да изтеглите брандиращия материал на движението и да прочетете публикации в блога, които питат: „Защо всеки уикенд не може да бъде дълъг?“ и 'Защо все още не мога да взема играчки за Коледа?' По принцип Coca-Cola се опитваше да привлече двадесет и нещо любители на интернет.
Но 20-годишните, които обичат технологиите, не бяха впечатлени. Блоговете в Австралия изразиха неприязънта си към кампанията, като един пародиращ сайт предлагаше на посетителите да харчат пари за благотворителност, а не за газирани напитки, а друг продаваше тениски с надпис: „Присъединих се към нулевото движение и всичко, което получих, беше този гаден мозъчен тумор“.
Според лектора по маркетинг Гари Бътрис, големи компании като Coca-Cola винаги поемат риск, опитвайки се за вирусни маркетингови кампании. „Мисля, че бизнесът е привлечен от него, защото го смятат за нов и евтин канал за излизане на пазара“, каза тогава той. „Но все още е в зародиш и големите марки са изложени на най-голям риск от възможните негативни последици.“
Coke Zero е имал и други маркетингови грешки
Instagram Австралия обаче не беше последната от маркетинговите проблеми на Coke Zero. Когато продуктът беше пуснат във Великобритания, Coca-Cola привлече неприятности за своята стартираща кампания Coke Zero . Той включваше редица реклами с различни ленти, играейки на идеята, че Coke Zero съдържа най-добрата част от Coca-Cola без най-лошата прата. Много от тези страплини бяха критикувани, че са обидни за различни групи. „Приятелките без петгодишен план“ например предизвикаха оплаквания за това, че намекват, че всички жени искат да направят, е да се установят. (И отново има този маркетинг, ориентиран към мъжете.) „Концерти без високи хора“ беше критикуван, че маргинализира високите хора и насърчава словесното и физическо насилие. Най-вече обаче „Срещи на сляпо без психовете“ привлякоха критики от благотворителни организации за психично здраве, като шотландската антистигма кампания „Виж ме“.
В изявление от името на Coca-Cola говорител заяви: „Психичното здраве е чувствителен въпрос и оценяваме, че тази реклама може да обиди някои хора“.
предизвикателства като предизвикателството канела
Някои фенове не бяха доволни от ребрандирането на Coke Zero
Instagram Може би сте забелязали, че при обсъждането на водещата безалорична напитка на Coca-Cola хората се позовават веднага на Cole Zero и Coca-Cola Zero Sugar. Това е така, защото продуктът претърпя ребрандиране през 2017 г. - и не всички бяха доволни от това .
Точно преди пускането (или повторното пускане) на Coke Zero Sugar, изпълнителният директор на Coca-Cola Джеймс Куинси каза, че „това е преоткриване на Coke Zero“, а компанията настоява Coke Zero Sugar да е още по-близо до вкуса на класическата Coca- Кола, отколкото кока-нула. Маркетингът също така направи по-голяма точка от Coca-Cola Zero Sugar, съдържаща - добре, нулева захар. Точно там е в името, този път.
Онлайн обаче хората бяха по-малко развълнувани от ребранда. „НЕОООО, МОЛЯ, НЕ РАЗРУШАВАЙТЕ МОЯТА КОКСА НУЛА“, каза един потребител на Twitter. Друг се страхува: „Вече преживях Нова кока-кола. По-добре да не е New Coke Zero. В един особено нихилистичен изблик, друг Twitter възкликна: „Няма Бог“.
Смесени отзиви, основно. Но Джеймс Куинси не се тревожеше. Той посочи, че въпреки че всяка промяна носи известна степен на риск, ребрандирането на Coke Zero е било посрещнато с положителни реакции на определени пазари - и объркването е сведено до минимум. „Потребителите го получават веднага“, каза Куинси.
Coke Zero във Великобритания изглежда малко по-различно
Instagram Във Великобритания обаче препроектирането на New Coke отиде още една крачка напред . Там Coca-Cola реши да преработи опаковката за новата Coca-Cola Zero Sugar, за да изглежда горе-долу точно като опаковката за класическата Coca-Cola.
Червената и бялата цветова схема останаха, само с малка черна лента в горната част на бутилката или кутията, за да уведомят клиентите, че това е версията с нулева захар. Това дойде като част от съгласуван опит от името на Coca-Cola да продава повече напитки без захар във Великобритания (по това време, през 2018 г., 58% от газираните напитки Coca-Cola, продавани в страната, бяха версии без захар.)
В изявление компанията заяви: 'Промените обединяват и двата варианта с емблематичното червено Coca-Cola и представляват част от търговската стратегия на компанията, за да насърчат повече хора да опитат Coca-Cola Zero Sugar.'
Но има малко по-предсказуема причина, която може да е стояла зад това конкретно ребрандиране. През април 2018 г. правителството на Великобритания въведе данък върху захарта и напитки, съдържащи повече от осем грама захар на 100 милилитра течност, облагани с еквивалент на 31 цента на литър. За разлика от други компании, Coca-Cola не е променила рецептата си, за да се адаптира - и този тласък на потребителите да купуват алтернативи без захар изглежда е бил техният начин да избегнат данъка върху захарта и да спечелят малко повече пари. Няма изненада там, а?
