Различните готварски предавания на Джулия Чайлд бяха пълни с много съвети, включително този трик с пергаментова хартия, споделен от гост в „Печене с Джулия“ през 1997 г.
Алкохолът е чудесен начин да оживите много десерти. Все пак е необходим малко финес. Ето как да добавите алкохол към тортата, без да превъзхождате другите вкусове.
Във видеото творецът показа как поддържа сладкишите си идеално влажни, като напълни бутилка с овесено мляко и напръска малки количества от него върху всеки слой.
Ако искате да създадете впечатляваща презентация, трябва да научите тънкостите на пукането на тортата. Тази стъпка ще ви помогне да направите по-кръгли кейк попсове.
Използването на настройката за конвекция на вашата фурна може да бъде привлекателно, но непознаването на правилните ситуации за използването й е един от най-честите начини, по които използваме нашите фурни погрешно.
Вариациите в консистенцията на ганаша означават, че може да е малко трудно да се работи с него - слоевете торта могат да се плъзгат по не съвсем стегнатия шоколад.
Ако си имате работа с копнеж за торта, но имате само скромна кутия смес за мъфини, скрита в килера, нямате късмет.
Tarte Tatin е един от любимите десерти на Андрю Цимерн и той ни каза ключовете за приготвянето на този донякъде сложен сладкиш, така че да се получава перфектно всеки път.
За да постигнете влажна, декадентска кафе торта с текстурата на вашите мечти, разтопеното масло е ключът към това да се случи. Ето как да го изпробвате у дома.
Сладко, лепкаво и топло, класическото s'more е неизменна част от летните нощи и лагерните огньове. Този обрат на любимия десерт носи вкусни напитки във вашата фурна.
Браунитата с бананов пудинг съчетават два класически десерта в неочаквано сладко изкушение, което със сигурност ще ви хареса на следващото ви барбекю в двора или лятно парти.
Използването на тази уникална, леко насилствена техника ще ви даде хубави вълни от текстура, ще попречи на бисквитките ви да станат прекалено плътни и ще разкрие лепкав център.
Традиционната морковена торта и бразилската bolo de cenoura може да споделят много съставки, но да се различават по различни начини, като например шоколадовата глазура brigadeiro на последната.
Всички сме били там, изправени пред изкусителен десерт, толкова изискан, че се колебаем дори да го докоснем с пръст. Въведете сладкиши с макарони.
Приготвянето на основен маймунски хляб е доста лесно, стига да разполагате с тавичка, кутия бисквити и няколко основни неща за килера.
С настъпването на знойното лятно време, на всички ни трябва сладка почивка. Този замразен мини чийзкейк е идеалният десерт без печене, за да победите жегата!
Защо да печете бисквитки по обичайния начин, когато можете да ги оформите в сладки малки чашки, които да напълните с мляко? Единственият необходим инструмент е вашата удобна форма за мъфини.
Ако искате да промените своя репертоар от торти, пропуснете новите рецепти и опитайте нов метод на готвене. Печете вашата торта на скара за незабравим резултат.
За разлика от някои рецепти за торта с лимоново маково семе, които често разчитат на екстракт от лимон за тръпчивия вкус, тази на Ина Гартен разчита на използването на целия лимон, без семките.
Не, птиците за пай не са птичи хищници, които нападат вашите сладкиши. Те са викторианско изобретение, което служи на изненадваща кулинарна цел.