съставки
-
1 супена лъжица екстра върджин зехтин
е колбас от говеждо или свинско месо
-
1 карамфил чесън, нарязан на ситно
-
1 паунд спанак, измит и почистен от дръжките, или 1 килограм манголд, измит, нарязани стъбла, накъсани листа
-
Сол и прясно смлян черен пипер, на вкус
Упътвания
-
Загрейте олио в голям тиган на средно висока температура. Добавете чесъна и разбъркайте до златисто, около 30 секунди. Добавете зелените на партиди, ако е необходимо, и разбъркайте, докато просто увяхнат, 2 до 4 минути. Подправете със сол и черен пипер.