Instagram Ърлтън, Ню Йорк е толкова тих, че дори бизнесът му звучи като места за спане. Вземете например Honey Hollow Brewing Company, занаятчийска пивоварна, сгушена в къща (през Базиран в Бруклин ). Но ако вярвате на 2013г Блумбърг статия, която стартира шум, най-ексклузивният ресторант в света е в Ърлтън.
Червените врати на Деймън Барел ще се отворят няколко минути преди резервацията ви до (чрез Деймън Берел ). След това се затварят. Не носете мобилния си телефон или фотоапарат - те не са разрешени. Не забравяйте нищо. Просто попитайте анонимния гост кой го е направил - той се е качил през портите, за да се върне (чрез Нюйоркчанинът ). Чувства се като нещо извън Хари Потър. И трудно е да се избегне заключението, че човекът зад операцията е магьосник.
Според неговата уебсайт , Деймън Баерел (ресторантът) е шоу за един човек, ръководено от „самоукия“ готвач Деймън Баерел (мъжът). Baehrel също така твърди, че е построил ръчно ресторанта, където сервира ястия, приготвени почти изключително от съставки, които прибира в имота си. Текущата цена е $ 435,00 на човек - напитките не са включени.
Две неща в тази история изглеждат безспорни. Първо, Baehrel може да готви. Неговият бивш готвач, Марк Если, ще го „изправи срещу никого по света по отношение на таланта“. Второ, ресторантът всъщност съществува. Един бивш гост се възхищаваше от храната, наричайки я „извън този свят“ и „заслужаващ всяка награда“ (чрез Instagram ) . Останалата част от историята? Ти решаваш.
главен изпълнителен директор на заплата
За да се храните в Деймън Берел, планирайте десетилетие предварително
Деймън Берел За да ядете в Деймън Барел, подгответе се да чакате с години. През 2010 г. Барак и Мишел Обама може би са „проявили интерес“ към 20-те курса. Поне така каза Баерел на Times Union , въпреки че член на комуникационния екип на Белия дом явно отрече. Деймън Барел също твърди, че Джърни (групата), комикът Азиз Ансари и световноизвестният готвач Ренде Реджепи всички са яли в ресторанта му. Когато тези твърдения се разпаднаха, Baehrel отрече да ги прави.
Именно това и невероятният списък с чакащи на Деймън Берел водеха Нюйоркчанин журналистът Ник Паумгартен, за да подозира нещо. Ако вярвате на Baehrel, списъкът му с чакащи винаги е бил три или четири месеца, но след като ресторантът му получи перфектен рейтинг на Zagtag през 2006 г., нещата излизаха „все повече и повече извън контрол“ Ядец ) . До 2014 г. той спря да приема резервации. Той каза Ядец че ресторантът обикновено може да побере тези с по-стари резервации „след няколко години“.
До 2016 г. списъкът на чакащите беше дълъг 10 години. За да обясни чакането, ресторантът цитира 125 000 резервации от 72 държави между края на декември 2013 г. и средата на март 2014 г. Paumgarten направи математиката. Ако казаното от Барел беше вярно, той получаваше по една заявка за резервация на минута, 24 часа в денонощието. През 2019 г. Baehrel реорганизира работното си време, но отказа да ги разкрие. Междувременно той искове на сайта си, че е взел шестгодишна пауза от приемането на нови резервации.
полезни ли са за вас кифли с боровинки
Възможен? Може би. Правдоподобни? Това зависи от теб.
Какво има в митичното меню на Деймън Берел?
Instagram Можете да изберете да повярвате в десетилетния списък на чакащите, ако искате. Други ресторанти имат също толкова дълги списъци с чакащи. Клуб 33, например в Калифорния, има докладван списък на чакащите между 10 и 14 години (чрез Модерният Изток ). Но има поне три други неща за Деймън Берел, които просто не се събират.
Първо, бивш гост твърди, че му е забранено да влиза в кухнята на ресторанта. Паумгартен получи достъп до него след хранене и отбеляза, че изглежда девствен и напълно неизползван. Освен това, на 200 квадратни метра, кухнята е малка в сравнение със средната стойност за страната от 1051 квадратни фута (чрез Република Аризона ). Второ, според разследването на Паумгартен, Барел получава месото си от менонити, които може да не съществуват. Трето, ястията, които Baehrel уж прави самостоятелно, са фантастични.
Ако все пак имате шанс да посетите, може да вечеряте от кедрово брашно и кнедли от ядки от маргаритка, покрити със сушени гъши гърди с борова игла, пъстърва от стоманена глава, саламурена за 27 дни в сок от явор (чрез Списание Hudson Valley ) и миди от махагон. Без съмнение се изисква почти невъзможно количество подготовка. Paumgarten например се консултира със специалисти по сирене, които казват, че за щатен производител на сирене ще бъде трудно да направи трите дузини сирена, които Baehrel твърди, че са направили. Самият Барел казва, че методите му отнемат „години, за да бъдат изпълнени“.
Списание Hudson Valley нарича Берел „модерен алхимик“. И той ще трябва да бъде, за да извади менюто си.
Джо Роган горещи
