Тази веганска рецепта за рамен с гъби доказва, че ястията без месо все пак могат да съдържат много обилни, пикантни вкусотии.
Гъби, мисо и соев сос заменят пикантен гуансиале в тази кремообразна, дълбоко удовлетворяваща веган версия на карбонара.