Карлос Лео / Пюре Когато отидете в Дънкин Донътс , ако всичко, което получавате, е поничка или две (или половин дузина и някои Munchkins само за ритници), тогава с цялото ми уважение го правите погрешно. Има причина Dunkin 'Donuts официално да отпадне частта от Donuts' на името и сега официално е известен просто като ' Дънкин „,“ и това е така, защото те могат да предложат много повече. Подобно на изненадващо добро кафе, гевреци, много опции за сандвичи за закуска и, разбира се, кафявите им хеш, които правят перфектната закуска или гарнитура, когато се сдвояват с един от гореспоменатите артикули за закуска, за да създадете страхотно ястие.
Нямате настроение да се отправите към Dunkin '? Просто направете някои хеш кафяви копия сами. Има много голям шанс вече да имате всички съставки, необходими за приготвянето на тази рецепта във вашата кухня, така че вероятно няма да се наложи да се отправите и към хранителен магазин. И след като ги направите, ако търсите някои идеи за сдвояване, опитайте „бъркани яйца с шунка или пържени яйца и бекон“, казва готвачът и разработчикът на рецепти Карлос Лео от Споонабилности . Или „сандвич с яйца, фритата или всякакъв вид закуска ,' наистина ли.
Просто бъдете готови да ядете или да споделяте толкова, колкото готвите, малко след като са готови, защото както казва Лео: „Те не са добри след [охлаждане] или след като са в хладилника. Не препоръчвам повторно подгряване - подобно е на пържените картофи, след като изстинат, просто не е същото.
човек срещу домакин на храна
Съберете съставките си за копията на Dunkin 'Donuts Hash Browns
Карлос Лео / Пюре Не е изненадващо, че картофът е звездата на тази рецепта. Запознайте се с най-големия картоф, който можете да намерите, или използвайте 2, ако са средни или дори 3 по-малки картофа - просто съкратете малко времето за кипене. (И да, не-руси са добре, ако е необходимо, като жълт или червен картоф. Просто се уверете, че компенсирате с още по-кратко кипене.)
Също така ще ви трябва яйчен белтък, сушен магданоз, царевично брашно или фина царевична каша, морска сол, смлян черен пипер, чесън на прах, лук на прах и масло за четкане (или пържене, ако използвате този метод). И някои кетчупи за потапяне никога не боли тук.
Сварете частично и след това настържете и нарежете картофа
Карлос Лео / Пюре Напълнете тенджера с достатъчно вода, за да потопите картофа (но все още не го поставяйте). След това започнете да го загрявате на високо и веднага щом го направите, сложете картофа във водата. Когато водата започне да кипи, задайте таймер за 8 минути - просто трябва да сварите (наполовина) картофа, за протокола.
След 8 минути извадете картофа от водата и го оставете да се охлади малко. След това, когато картофите се охладят достатъчно, обелете ги и ги настържете (използвайте големите отвори на рендето). Накрая с голям нож на готвача нарязваме настърганите парченца картофи на по-малки парченца.
Смесете съставките, след това изрежете хеш кафяви кръгчета
Карлос Лео / Пюре В средна купа добавете настъргания картоф, сух магданоз, морска сол, смлян черен пипер, чесън на прах, лук на прах, яйчен белтък и царевично брашно (или фино царевично брашно) и разбъркайте, за да се смесят.
След това поставете парче пергаментова хартия върху равна повърхност, след това поставете картофената смес върху пергаментната хартия и уплътнете сместа, като я потупате с длани, като я изравните до около 1/2 инча височина навсякъде.
Сега, използвайки 1-инчов кръгъл резач за бисквитки, изрежете колкото можете повече малки кръгчета (стъклото работи за малко), след това повторно комбинирайте допълнителното, изравнете го отново и изрежете още дискове.
какво прави лютите хето пикантни
Три варианта за приготвяне на вашите Dunkin 'Donuts копие котешки хеш кафяви
Карлос Лео / Пюре Добре, сега за план A, B или C.
План А е методът за фритюрник. Настройте фритюрника на 400 градуса по Фаренхайт. След това напръскайте решетката за въздушен фритюрник с масло и поставете върху нея мини кафявите кафяви, така че да не се допират, и изчеткайте върховете на хешовите кафяви с малко масло. Гответе ги във фритюрника за 18 минути.
какво има в млечния шейк на макдоналд
План Б е традиционният метод за пържене. За този подход загрейте достатъчно количество растително масло в тиган, така че хеш кафявите да бъдат наполовина потопени по време на готвене (около 1/4 чаша). Когато маслото е горещо, се запържва за 2 минути или докато страните започнат да кафяви, след това ги обърнете и гответе другата страна за още 2 минути или докато станат златисти и хрупкави. Извадете кафявите хешове от тигана и ги отцедете върху хартиени кърпи.
План С е обичайният метод на фурната, който също трябва да зададете на 400 градуса по Фаренхайт. Печете хешовите кафяви за 20 минути, като ги обърнете веднъж. „И ако не са достатъчно хрупкави“, казва Лео, „използвайте бройлера за няколко минути“.
И за трите метода, когато сте готови, опитайте един или два и поръсете с още сол, ако е необходимо. И след това ги сервирайте веднага с кетчуп и с каквото и да звучи страхотно.
Dunkin 'Donuts Hash Browns Copycat Recipe Попълнете 202 Печат Тези кафяви хеш капки Dunkin 'Donuts правят перфектната гарнитура към всяка закуска и могат да бъдат направени от уюта на вашия собствен дом. Време за приготвяне 15 минути Време за готвене 25 минути Порции 4 порции
Общо време: 40 минути Съставки- 1 голям картоф от червен цвят
- ½ чаена лъжичка сух магданоз
- ¼ чаена лъжичка морска сол
- ½ чаена лъжичка смлян черен пипер
- ½ чаена лъжичка чесън на прах
- ½ чаена лъжичка лук на прах
- 1 яйчен белтък
- 2 чаени лъжички царевично брашно или фина царевична каша
- 1 супена лъжица растително масло за фритюрник или метод на фурна, ¼ чаша масло за пържене на тиган
- В тенджера с вода оставете целия картоф да заври. Когато водата започне да кипи, задайте таймер за 8 минути, тъй като ви трябва само да го сварите (полуготово).
- Когато картофите се охладят достатъчно, обелете ги и ги настържете, като използвате големите отвори на рендето.
- С голям нож на готвача нарязайте грубо настърганите парченца по-малки.
- В средна купа добавете настъргания и нарязан картоф, сухия магданоз, морската сол, смления черен пипер, чесъна на прах, лука на прах, яйчен белтък и царевичното брашно и разбъркайте, за да се смесят.
- Поставете пергаментна хартия върху плоска повърхност, след това поставете картофената смес върху пергаментната хартия и уплътнете сместа, като потупвате, докато се изравнява на около ½ инча височина.
- Използвайки 1-инчов кръгъл нож за бисквитки, изрежете малки кръгчета (оформете отново по-голямо парче картофена смес и продължете да режете дискове, когато е необходимо).
- За готвене във фритюрник: Настройте фритюрника на 400 градуса по Фаренхайт и напръскайте решетката на фритюрника с масло, след което поставете в мини хеш кафявите, така че да не се допират един друг. Намажете горната част на хеша кафявите с малко масло, след което гответе 18 минути. За готвене в традиционен тиган: Загрейте тигана с достатъчно количество масло, така че хешовите кафяви да бъдат наполовина потопени (около ¼ чаша) и когато маслото е горещо, се запържва за 2 минути или докато страните започнат да кафяви, след което се обърне ги пригответе и гответе другата страна за още 2 минути или докато станат златисти и хрупкави. Извадете от тавата и отцедете върху хартиени кърпи. За готвене във фурна: Загрейте до 400 °, леко намажете хешовите кафяви с масло, след това печете 20 минути, като обърнете веднъж.
- Опитайте и поръсете с още сол, ако е необходимо. Сервирайте веднага с кетчуп.
| Калории на порция | 117 |
| Общо мазнини | 3,6 g |
| Наситените мазнини | 0,3 g |
| Транс мазнини | 0,0 g |
| Холестерол | 0,0 mg |
| Общо въглехидрати | 18,8 g |
| Диетични фибри | 1,4 g |
| Общо захари | 0,7 g |
| Натрий | 134,1 mg |
| Протеин | 3,0 g |
