Copycat Рецепта за потапяне на сос от кокосови скариди с червен омар

Жаден за червен омар, но прекалено мързелив да напусне къщата? Изпробвайте нашата копирна версия на сладкия, кремообразен и тропически сос за потапяне за кокосови скариди от червен омар.

Версиите на Copycat на познати ресторантски храни не би трябвало да бъдат трудни за приготвяне, казва блогърът на храни и фотографката Ксения Принтис На масата на имигрантите . В някои случаи всъщност може да бъде изключително лесно да възпроизведете вкуса, структурата и вида на вашия любими ресторантски ястия у дома , без да се налага да чакате доставка или дори да напускате къщата си!

Нашата рецепта за сос за потапяне на кокосови скариди Red Lobster има всичко, което отличава оригинала: сладки парчета натрошен ананас, богата текстура, кокосов послевкус и вкус, напомнящ на най-добрата пиня колада. Тази версия е възможно най-близка до оригинала, без излишни допълнения!

Следващият път, когато приготвите кокосови скариди, сдвоете го с нашата рецепта за потапяне на сос от кокосови скариди Red Lobster - и поемете на тропическа ваканция от собствения си дом.

какъв вкус има копърът

Съберете съставките за този сос за потапяне

Списъкът на съставките за този вкусен, кремообразен и сладък сос за потапяне е изключително кратък - и ние го харесваме по този начин! А повечето идват от килера или лесно се намират в местния хранителен магазин, така че има големи шансове да имате всичко необходимо за приготвянето на този вкусен сос у дома. Без суетене, без мръсотия.

Вземете малко смес от пиня колада (течността, а не на прах), кутия счукан ананас, малко подсладен настърган кокос и малко царевично нишесте . Също така ще ви трябва малко вода, за да разредите царевичното нишесте, но трябва да имате много от това, което минава през крановете ви.

какво е хамбургер помощник

Комбинирайте сместа от пиня колада, вода, натрошен ананас и настърган кокос

В малка тенджера комбинирайте сместа от пиня колада, 4 супени лъжици вода, счукан ананас и настърган кокос.

Оставете съставките на соса да къкри на средно-слаб огън, като разбърквате често. Това предотвратява залепването на ананаса по дъното, а също така помага на всички съставки да се смесят добре.

След като сместа стигне да къкри, оставете да се готви 10 минути. Тя ще се сгъсти малко, докато се готви, тъй като част от кокосовия орех бавно ще се разтвори в кремообразна смес.

Разбъркайте царевичното нишесте с докосване на вода

Докато сосът се готви на котлона, сега е добра възможност да разбъркате кашата си с царевично нишесте. Това може да не звучи много привлекателно, но повярвайте ни, че е необходимо да постигнете леко плътната текстура на тази рецепта за потапяне на сос от кокосови скариди от червен омар.

В отделна малка купа добавете царевичното нишесте към 2 супени лъжици вода и разбъркайте добре, за да се смеси. Царевичното нишесте трябва да се разтвори напълно във водата, създавайки каша без бучки.

Ако избягвате царевично нишесте по някаква причина, можете също да използвате около ½ до ¾ чаша гръцко кисело мляко на мястото на суспензията от царевично нишесте, но трябва да имате предвид, че това ще доведе до различна текстура от оригиналния сос Red Lobster.

Разбийте царевичното нишесте в соса, за да се сгъсти

Добавете кашата от царевично нишесте към соса и разбъркайте добре. За това можете да използвате бъркалка или вилица, но тя трябва да бъде напълно смесена, за да не се окажете с бучки царевично нишесте в соса си. Това би направило доста неприятно преживяване с потапяне (да не говорим за такова, което е много различно от Red Lobster).

защо рибата тилапия е лоша за вас

Оставете сосовата смес да се готви за още 5 минути на средна температура, като бъркате непрекъснато, след това отстранете соса за потапяне от огъня и го оставете да се охлади до стайна температура или го прехвърлете в хладилника, за да се охлади допълнително. Сосът ще се сгъсти повече, когато е в хладилник.

Променящите се текстури на сосовете за потапяне

Преди да пристъпим към хранене, нека отделим няколко секунди, за да поговорим за структурата на сосовете за потапяне въз основа на тяхната температура. Причината, поради която трябва да загреем съставките на соса, преди да добавим царевичното нишесте, е, че царевичното нишесте се свързва най-добре с течни съставки при високи температури, което води до сплотена смес.

Когато извадите соса си от котлона, той вероятно все още ще ви се стори малко течен. Това е добре за потапяне, но не точно онова езиково покритие, кремообразна текстура, с което сте свикнали, нали? Ето защо препоръчваме да охладите соса си в хладилника за малко преди сервиране. Докато сосовете с плътно царевично нишесте се охлаждат, молекулите му се свързват по-ефективно, което води до получаване на плътен, сочен и лъскав сос.

Ако искате сосът ви да е по-течен, загрейте го леко в тенджера. Ако искате да е по-дебел, охладете го в хладилника за по-дълго. И ако искате текстура, която е някъде по средата, сервирайте я при стайна температура.

Сервирайте копия сос за потапяне на кокосови скариди Red Lobster

Вашият копиращ сос за потапяне на кокосови скариди Red Lobster е готов, така че как го сервирате? Какво ще кажете за част от най-доброто изживяване в тропическия бар на тики?

heinz ez шприцова кетчуп

Налейте си май тай или текила изгрев, вземете гореща котлон с кокосови скариди и поднесете нашия копиращ сос за потапяне на кокосови скариди Red Lobster, покрит с допълнително натрошен ананас и настърган кокос. Последната стъпка с ананас и кокос не е задължителна, но много ни харесва за добавяне на прилив на свежест към соса.

Този копиращ сос за потапяне на кокосови скариди Red Lobster ще се съхранява в запечатан съд в хладилника 3 дни.

• 1 чаша течна смес от пиня колада
• 6 супени лъжици вода, разделени
• 4 супени лъжици натрошен ананас, отцеден, плюс още за сервиране
• 4 чаени лъжички подсладен настърган кокос, плюс още за сервиране
• 1 супена лъжица царевично нишесте

1. В малка тенджера комбинирайте сместа от пиня колада, 4 супени лъжици вода, счукан ананас и настърган кокос.
2. Оставете съставките на соса да къкри на средно-слаб огън, като разбърквате често. След като сместа стигне да къкри, оставете да се готви 10 минути.
3. Докато сосът се готви, в отделна купа добавете царевичното нишесте към останалите 2 супени лъжици вода и разбъркайте добре, за да се смеси.
4. Добавете кашата от царевично нишесте към задушаващия сос и разбъркайте добре. Оставете сместа от соса да се готви още 5 минути, като разбърквате непрекъснато. Отстранете соса от огъня и го оставете да се охлади. Сосът ще се сгъсти допълнително, когато се охлади.
5. Сервирайте соса на стайна температура заедно с кокосовите скариди и гарниран с допълнително натрошен ананас и настърган кокос.

Калория Калкулатор

Етаж:

Възраст:

Растеж (В Cm):

Тегло (В Кг):

Нивото На Физическата Активност: Минимум Ниско Средно Аритметично Високо Много Високо

Изчисли

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта